Ishigaki

On revient juste d’une semaine de vacances dans le sud du Japon (a cote de Taiwan), c’etait bien relax. L’ile se nomme Ishigaki et on etait au clubmed a cote de Kabira.
Le concept est assez etrange (je parle du clubmed) mais on les GO etaient sympas (pour la plupart) et on a passer des bonnes vacances.
Maintenant il faut retourner au turbin.
A plus tard,

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Oshiruko

Un truc qui se mange bien au moment de la nouvelle annee c’est le motchi (du riz cuit puis pile longtemps puis enfin seche), avant la nouvelle annee on pose deux boules de motchi (une grosse avec une plus petite dessous) dans un coin du salon (peut etre pret de l’autel si on en a un) avec une mandarine sur la plus petite boule (Kagamimotchi ca s’appelle) et le tout sur une boite ou sur un papier je sais pas trop ce qui compte, chez nous c’est sur une boite laquee avec un papier entre les deux…

Ce motchi seche et moisi un peu et se charge en energie spirituelle et le 11 janvier il faut le manger. En general il est encore plus dur et pas mal galere a casse.

Une des recettes (nouveaute de cette annee pour moi) c’est de le faire griller puis de le mettre dans une soupe sucree de haricot rouge accompagne de the vert japonais.

C’est plutot bon, le contraste entre le mochi croustillant et la soupe et les morceaux de motchis qui s’impregnent de soupe et deviennent mou et l’interieur des morceaux grilles qui a encore une autre texture, plein de contraste dans la bouche.

Voila quelques photos de la preparation en question:

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pression

Yop,
C’est le premier post de l’annee et c’est vrai comme le faisait remarque Bib que je suis drolement fort de tenir ce torchon depuis plus de quatre ans maintenant.
Que dire ? Par quoi commencer…
La fusion de ma boite (avec une autre) approche et devient concrete, on sait que l’on va changer de bureau, se retrouver dans un open-space dans un bas etage de la future entreprise et on va perdre la relative independance dont nous jouissions, on risque notamment d’avoir moins l’impression d’etre en France et plus d’etre au Japon du coup, je croyais que c’etait bien ces changements mais maintenant que je les vois devant je trouve que moins du coup.

Le boulot c’est quand meme pas tres interessant, figurez vous qu’au Japon on fait un truc assez dingue dans les correspondances, quand on envoit un faire-part ou n’importe quel autre truc dans le genre avec une reponse demandee, on envoit ce qui est normal une enveloppe pre-remplis avec ses propres nom et adresse.
C’est plutot codifie et en principe on met une formule plutot neutre quand on parle de soi et une formule super poli quand on parle de l’autre. Par exemple sur le faire part c’est ecrit un truc genre franck-sama viendra au mariage, franck-sama ne viendra pas … (entourez ce qu’il faut) et sur l’enveloppe pour envoyer la reponse un truc pas poli (difficile a traduire tout ca) mais bon vous imaginez un truc pas poli et ca le fait. Et donc quand on repond il faut rayer les formules de politesse et ca devient franck vient et virer les formules pas polies sur l’enveloppe pour les remplacer par des formules polies.

Donc bon, a part ca. Je vous souhaite des bonnes choses pour cette annee 2010. Etre en bonne sante autant que possible, c’est important et puis heureux aussi si vous y arrivez (forcez vous ca peut marcher).

A bientot,

Sinon Mano Solo est mort et pas un de mes collegues de travail n’ecoutait. J’halucine! En fait il fallait quand meme etre pas mal dijoncte (et on l’est toujours) pour ecouter ca et avoir un grand amour de la vie et un grand optimisme aussi. Comme quoi, (terminons la dessus)