Monthly Archives: February 2012

Vide

Comme je le disais il y a quelques jours c’est maintenant le printemps, en fait il a neige cette nuit et encore une fois mes arbres ont dérouillés et je me demande vraiment comment je vais faire pour les tuteurer d’une manière susceptible de résister à une bourrasque un peu forte, je vais tenter une nouvelle approche avec une barre transversale fixe à l’arbre avec de la corde, la barre étant elle-même accroche a trois barres que je vais essayer de planter dans le sol. De temps en temps il vaut peut-être mieux ne rien dire que de parler de choses totalement inintéressantes.

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En ce qui concerne la présidentielle 2012 je commence à voir apparaitre le nom de mon favori de temps en temps dans le Monde, il est encore permis de rêver. Je suis pris parfois d’un doute en ce qui concerne mon vote MODEM, je regarde un peu les mecs autour de lui, il y a notamment certains verts qui ne sont pas totalement clairs, j’ai lu aussi plusieurs références a la fusion atomique comme étant l’énergie du futur, j’aimerais y croire mais l’énergie du future pour commencer je pense que ça sera plutôt la surgénération que la fusion et vu qu’on a ferme Superphénix comme des gros cons je vois pas trop où ils veulent en venir… oulala, je dérive du tuteurage de mes arbres a un post pro-nucléaire… je crains grave. Donc oui de temps en temps je suis pris d’un doute et alors je regarde les deux autres candidats en rayon et le doute me quitte. Choisir son candidat par élimination est aussi une méthode, et si les résultats des deux méthodes coïncident alors ça doit le faire.

Et donc sinon je suis en train de lire “Si le grain ne meurt” de Gide (toujours, je suis dans une période Gide qui est sur le point de s’achever ayant tout lu) et je venais de lire juste avant “Un roman français” de Beigbeder, j’ai lu ces deux livres l’un après l’autre totalement par hasard et il se trouve que ce sont tous les deux des autobiographies. Je ne parlerais pas trop de celle de Gide que je n’ai pas encore fini (et en général Gide j’aime plus en le lisant qu’une fois que je l’ai fini) mais dès la première page le contraste est saisissant. Beigbeder se revendique comme un des auteurs majeurs français du moment et ça en dit long sur le niveau de la littérature française actuelle. A la différence de ses précédents livres j’ai réussi à aller jusqu’à la fin en ne me disant qu’une dizaine de fois si il fallait mieux continuer le livre ou le foutre dans la première poubelle venue. Comme pour Mélenchon j’ai une certaine sympathie pour Beigbeder suite à une émission de répliques ou il était face à d’un pro internet complètement a cote de la plaque mais niveau littérature ce n’est vraiment pas ça, ne mec n’a pas le moindre talent, il écrit des livres pour des gens qui n’aiment pas lire.

Sablés

Aujourd’hui histoire de préparer white day, le pendant de la St-Valentin, nous avons préparer des sablés en famille.
En gros j’ai fait la pâte, Ryoko et Mia ont découpé les formes et fait les trous pour les yeux et je les ai fait cuire.
Le résultat est plutôt réussi et vu le nombre qui Mia vient de s’enfiler ça doit pas être mauvais.

Recette condensée:
300g de farine
200g de beurre
100g de sucre
Mélanger bien à fond (genre 10-15m)
Frigo 1-2h (reposer en boule)
Étaler 0,5-1cm d’épaisseur
Congel 3m pour que ça soit bien dur pour faire les formes c’est plus facile.
Cuisson 150 degrés 15-20m

Integration – Identite Francaise

Il me semble avoir deja aborde ce sujet il y a peu mais bon comme j’ai pas grand chose a dire et que ca me repasse par l’esprit du coup voila, ca sera peut etre l’occasion d’elaborer un truc qui n’avait ete que fugace.

J’ai l’impression persistante qu’une partie des francais ne comprend pas pourquoi les immigres recemment arrives en France ne s’integrent pas comme ils le devraient, on a tendance a accuser la culture d’orgine et  mon avis ca n’a pas grand chose a voir, voire carrement rien. Ce qui me semble poser probleme en France et ce qui a nui fortement a notre systeme d’integration ce n’est pas le systeme d’integration ou le pays, qui sont l’un comme l’autre plutot pas mal ; le creuset republicain comme on dit a plutot bien marche dans le passe et il n’y a pas de raison pour qu’il ne fonctionne plus aujourd’hui et la France fondamentalement est un pays attractif, beau, riche …  je ne vais pas trop en faire mais bon ce n’est pas pour rien que des dizaines de millions de gens viennent visiter la France chaque annee, que nos auteurs classiques sont lus dans le monde entier, notre cuisine……   en gros la France ca le fait bien et dans le monde ca fait parti des endroits ou on peut, a juste titre, avoir envie de vivre et de s’installer. Pour moi ce qui ne va pas en France c’est le rapport qu’on les francais a eux-meme, et a leur identite. Nicolas Sarkozy n’avait pas tort de vouloir lancer un debat sur l’identite nationale, bien que cela est ete un fiasco total, ca fait parti des choses positives qu’il a tente de faire, ca aurait pu etre l’occasion pour les francais de realiser ce qu’ils etaient, ce que reprensentait leur pays pour eux, ce qu’ils etaient le cas echeant pret a faire pour lui… visiblement ca n’a pas du tout marche et le probleme est peut etre encore plus grave qu’il ne l’etait avant quece debat n’avorte.  La raison fondamentale pour laquelle les etrangers ne s’integrent pas en France et n’ont apparament pas la volonte de s’integrer, ce n’est pas a cause d’un soit disant racisme ou a cause d’un probleme d’inegalite des chances ou quoique ce soit d’autre dans ce gout la, a mon avis le probleme c’est le fait que nous n’aimons plus notre pays et nous ne nous aimons plus nous meme, les francais ne semblent plus vraiment etre fier de l’etre. Je ne sais pas pourquoi exactement mais je dirais que l’emergence du Front National en est peut etre la cause ou alors la consequence directe d’une espece de culpabilite bien pensante, d’un anti-racisme absurde et malhonnete, tout un ensemble de bons sentiments qui ont ramoli en quelque sorte d’idee que nous nous faisions de la nation. Je ne suis pas trop sur de moi et c’est peut etre mal dit mais les francais donnent l’impression de se sentir coupable de mauvais sentiments et adopter une attitude totalement exempte de fierte a tout moment. C’est assez evident dans les antilles, les francais se sentent encore coupable de l’escalavage et c’est vrai qu’il n’y a pas de quoi etre fier de cette periode particulierement noire de notre histoire mais bon il y prescription, nous adoptons depuis quelques decennies une position de coupable vis a vis des antillais qui fait revivre en eux un sentiment de revanche vis a vis des blancs. Sentiment qui a fait son apparition assez recemment d’ailleurs et dont l’emergence coincide avec la panne du modele d’integration francais et la montee du Front National (par reaction?). La France est devenu le pays de l’anti-racisme forcene, on est coupable de la colonisation algerienne du coup quand une petite racaille de banlieue nous manque de respect on tend la joue gauche, comment une telle attitude de culpabilite permanente pourrait rendre l’appartenance a un tel peuple attractive pour les populations immigrees? (je m’emballe un peu)

Ce qui me faisait penser ca c’est ma situation au Japon, j’y suis moi meme un immigre, ici pas de creuset republicain, les chances d’integration sont nulles, impossible d’acquerir la nationalilte et d’esperer un jour ne plus etre pris pour un touriste au premier abord, on y est victime d’un racisme masque mais, quand on a appris a le reconnaitre, totalement omnipresent. Le pays exerce une certaine fascination et sa culture est attractive mais tout cela reste tres difficile d’acces. Et pourtant les etrangers (en tout cas une bonne part de ceux que je connais) ne rejette absolument pas le pays, la plupart de gens cherche a s’integrer a rentrer dans un moule qui n’est poutant pas fait pour eux. Et la difference tient a mon avis dans le fait que les japonais sont extremement fiers de leur pays, de leur culture, de leurs origines, ils sont tous plus ou moins nationnaliste a des degres divers et ils n’en n’ont pas honte.

Une partie des francais pour faire face a ce politiquement correct artificiel se refugie dans un vote contestataire FN, et l’emergence du FN rend les gens encore plus politiquement corrects et mievres. L’amour de son pays, le fait d’etre fier de ses orgines passent pour du fascisme dont il faut clairement se demarquer, il devient donc anti-fasciste de ne pas aimer son pays et cracher dessus a la premiere occasion, il devient limite anti-fasciste de ne pas payer ses impots, de se mettre en conge maladie quand on a mal a la gorge et de bien profite des 12 mois d’allocation chomage avant de chercher un nouveau travail, il devient politiquement correct de se comporter comme un gros con irresponsable. Ces deux courants se completent et s’entretiennemt l’un l’autre jusqu’a ne faire plus qu’un et au final on finit par se rendre compte que les etre les plus intolerants et dont les pensees sont les plus toxiques sont le souvent plus a gauche qu’a droite, et l’on trouve a gauche un anti-sionisme et un anti-racisme qui finit par ressembler a quelque chose de bien plus glauque que le racisme ordinaire. Le lutte contre l’homophobie par exemple est symptomatique, la manie du coming-out et le fait de forcer les gens a se definir suivant leur sexualite est extremement malsaine, la sexualite a ete mise sur le devant de la scene et c’est maintenant par des criteres extremement primaires et arbitraires que nous nous definissons, nous sommes d’abord des hommes ou des femmes, homo ou hetero, blanc ou noir et nous ne definissons plus avant tout comme des francais, la lutte contre l’homophobie et d’une maniere generale la bien pensance de gauche a  en quelque sorte  favorise un peu plus la montee du communautarisme et la destruction de notre identite.

La seule solution et cela me semble chaque jour un peu plus une evidence est le vote Bayrou! Si vous ne voyez pas le rapport votez quand meme pour lui….

Spring

Hier a eu lieu le grand vent de printemps (haru itchiban), bourrasque de vent du Sud qui marque la fin de l’hiver. Un de mes arbres a été déraciné d’ailleurs ce qui m’a mis de fort mauvaise humeur. Mais la température (environ 20 degrés) a apaisé mes nerfs.

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Linux – Forum

Comme je le disais quelques posts plus bas j’ai installe Ubuntu (une distribution de linux (un systeme d’exploitation alternatif a Windows ou Mac OS)) et je suis plutot content. En desaccord avec un paquet de gens apparament je trouve que leur nouvelle interface epuree et presque jolie est un grand bon en avant (avec tous les sacrifices que ca implique,-). Ca reste un peu difficile a installer et a faire marcher mais bon ca va dans le bon sens.

En essayant (et souvent en reussissant) de faire fonctionner les divers trucs susceptibles de deconner sur un PC (en l’occurence a peu pret tout) je me suis pas mal balade sur les forums specialises et a la difference de pas mal d’autres forums le niveau d’information y est bon et le niveau de violence verbale est etonnament bas. Il y a une autre caracteristique plutot marrante des forums sur linux c’est la surrepresentation des filles en tant que membre actif des forums ou bien comme utilisatrice hypothetique. En gros souvent les mecs qui postent dans ces forums ne postent pas en leur nom mais pour leur copine, genre ils ont un probleme pour faire marcher un certains logiciel sur le portable de leur copine qui tourne sous linux… ou bien sinon carrement ce sont des filles revendiquees qui posent les messages. Je suis parano et je trouve cette presence louche, en gros je pense que les utilisateurs de linux sont dans leur ecrasante majorite des mecs et en general des mecs celibataires, une vie sociale et le fait de faire tourner un linux sur son PC perso me semble des trucs assez contradictoires et que des filles s’amusent a faire tourner leur vieux laptop sous linux pour occuper le samedi soir me semble aussi relativement rare, bien sur il y en a surement mais pas tant que ca, les filles tout le monde le sais prefere jouer aux barbis, aller en boite se faire draguer par des gros lourds (qui n’ont peut etre jamais entendu parler de linux) ou bien faire de tours de moto dans le dos de semi-mongoliens en pressant leur poitrine sur leurs dos muscles aux anabolisants…

Je soupçonne donc qu’une partie de ces copines et autre posteuses (j’espere que ce mot n’existe pas) d’etre de bons vieux geek barbus. Je plane complet mais bon je trouve ca bizarre de pretendre avoir un probleme sur le laptop de sa copine (hyper bonne), en general on ne precise pas quand on demande de l’aide, si on veut faire marcher l’ordi de son beau-frere ou de sa femme, et dans ce cas precis je dirais que c’est juste histoire de pretendre a peu de frais avoir une vie sentimentale voire sexuelle histoire de se rassurer (je fais ca aussi au bureau), en ce qui concerne les posts ecrit par des auteurs de sexe feminin je dirais que c’est plutot pour essayer d’avoir des reponses plus precises et encourager la bonne volonte des autres membres actifs de ces forums. Ce ne doit d’ailleurs etre valable que sur les forums ou il est facile d’identifier le genre de l’auteur, je sais pas notamment si ca marche bien en anglais mais je n’ai rien remarque de tel.

Barysan

La mascotte de Imabari, charmante bourgade du Nord de la province d’Ehime (Nord-Ouest de Shikoku).

Il porte une tiare en forme de pont évoquant la vingtaine de pont totalement inutile construite à grand frais (émission de dette) allant du bled à Honshu. Il a un porte-monnaie en forme de bateaux, évocation de l’industrie navale de la ville et son contact évoque celui d’une serviette, deuxième spécialité de la ville qui abrite notamment un musée de la serviette mondialement connu (une prise d’antidépresseur est recommandée avant la visite).
Quand on connaît la ville de Imabari on peut être choqué par la (bonne) qualité de cette mascotte qui contraste plutôt avec l’ambiance plutôt sinistre qui flotte sur ce bled à moitié abandonné par ses habitants.

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Chiffon Cake

Bon, pour changer un peu des delires sur la campagne presidentielle une petite recette facile a reussir. Le seul element potentiellement problematique est le moule, il doit s’agir d’un moule a cheminee centrale et les proportions devront etre adaptee a la taille du moule.

Ingredient (pour un petit moule)

  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 40 ml d’huile vegetale (surtout pas de beurre)
  • 50 ml de lait
  • 60 g de farine

Preparation :

  • Separer les jaunes des blancs idaelement un peu avant d’attaquer la preparation histoire de monter les blancs en neige plus facilement (ca reste optionnel surtout si vous avez un batteur a oeuf…).
  • Melanger les 3 jaunes avec la moitie du sucre (30g) suffisament longtemps pour que le melange devienne bien cremeux et presque blanc.
  • Ajouter au melange le lait et melanger un poil.
  • Ajouter l’huile, melanger encore.
  • Ajouter la farine tamisee et melanger encore un bon cout histoire d’avoir une belle pate bien jolie.
  • Monter les blancs en neige (bien ferme) puis ajouter le sucre restant, continuer a battre jusqu’a avoir un truc bien homogene.
  • Melanger les deux preparations, pour commencer une cuiller de blanc histoire de rendre le melange plus liquide puis tout le reste, il faut alors melanger bien delicatement histoire de ne pas perdre toutes les bulles prisonnieres des blancs en neige, cela dit vu le sucre que vous avez mis dedans les bulles doivent etre assez solidaires des blancs (c’etait le but).
  • Verser le melange dans le moule, essayer de bien repartir et de ne pas faire de bulle a l’interieur, puis une fois que tout y est prener le moule dans les mains et taper le sur une table, le but etant de bien tasser le melange au fonds du moule (pas d’en foutre de partout autour), il faut taper avec une certaine conviction mais pas trop non plus, la surface doit devenir  lisse.

Faites chauffer votre four a 180 degres au moment de commencer a monter les blancs histoire de ne pas avoir a attendre pour enfourner. Et laissez cuire le gateau 35 minutes.

A la sortie il faut mettre le gateau a l’envers par exemple sur une tasse retournee histoire que le gateau ne se tasse pas. Ensuite vous pouvez le demouler (il faut bien passer partout autour avec un couteau) et voila.

Des photos sans grand interet d’autant plus qu’il manque la derniere  image.