J’ai la chance de vivre au Japon et de manger du poisson tout le temps et du coup d’avoir relativement peu de chance de souffrir de maladie cardiovasculaire liée a une mauvaise balance Omega3/Omega6 mais il est quand même important d’avoir en tête les principales sources d’Omega6 afin de les éviter.

Le tableau ci dessous est pas mal et la conclusion est clair, il faut manger du beurre ou de l’huile de coprah.