C’est une sorte de haricots verts vraiment pas mal. Le prix est raisonnable alors que le prix des haricots verts est clairement déraisonnable.
Je les fais plutôt à la japonaise, sauté avec des lardons et du mentsuyu un mélange de soyu, dashi et sans doute d’autres trucs. Très bien pour faire des trucs sautés.
La forme est étonnante (jamais vu).
J’ai justement des haricots verts à faire cuire, en plus d’un choux blanc et des navets. La saison de la soupe de légumes va commencer, mais il faudrait que les températures baissent ! Il fait trop chaud en France, actuellement, pour manger de la soupe…
Bon préparatif et bonne dégustation 😉
Le nom français serait plutôt haricot ailé. C’est une plante assez intéressante semble-t-il. https://fr.wikipedia.org/wiki/Haricot_ail%C3%A9?wprov=sfti1