Imogayu

Quand on est malade, et en ce moment on est souvent malade, on mange des trucs légers pour l’estomac histoire de se sentir mieux ou en tout cas pas plus mal. Il y a différentes possibilités mais quand on est vraiment en vrac le top c’est de manger une espèce de soupe de riz avec des patates douces et des prunes bizarres japonaises Umeboshi.

Je vais pas rentrer dans les détails de la recette a moins que cela n’intéresse quelqu’un mais en gros on fait cuire du riz japonais rond (Camargue ca doit le faire) dans beaucoup d’eau (sinon on faire cuire du riz cuit dans de l’eau), on fait cuire la patate douce a la vapeur et pour la prune il n’y a rien a faire de spéciale. Je ne sais pas si on trouve des umeboshi en France, c’est une sorte de prune immangeable d’ici qu’on fait sécher et qui devient mangeable en séchant, c’est super acide mais ca a en fait un bon goût quand on est habitue et ca fait du bien au ventre.

Quelques photos :

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